En esta oportunidad comentare acerca de la pizza, plato de procedencia italiana, que ya hace mucho tiempo se convirtio en internacional.
En el Peru es muy tipico que en reuniones de amigos o familia se preparen las pizzas, o se pidan por deliveri, la verdad esta ultima es la mas común, ya que cualquiera no sabe prepararla, se tiene que tener en cuenta la preparacion de la masa, la salsa pizzera y seleccionar el queso mozzarella, y luego lo que le vamos agregar encima.
Tomemos en cuenta que el horno debe ser adecuado, los hornos de las cosinas comunes caseras a veces no hornean parejo, necesitamos un horno con paredes refractarias para lograr que la pizza se haga uniformemente.
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